Bento World

20 avril 2008

Jeu des Tagg

L'auteur de Dans mon bento m'a taggé !!

• La règle du jeu :
  
  Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
  Mettre le règlement sur votre blog.
  Répondre aux 6 questions.
  Taguez 3 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
  Avertir directement les personnes taguées sur leur blog.

Voila les questions :

1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?

       Je déteste les tomates, je ne sais pas pourquoi, mais je les aie toujour détestées.

2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?

  Les sushi, les Pocky et uhmm... La pizza ?

3. Votre recette favorite ?

Des Jyagatama, ces boule de patates au petits legumes sont absolument délicieuse, j'en mets très souvent dans mes bento.

4. Votre boisson de prédilection ?

  L'orangina !

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?

  Des macarons, j'ai toujours voulue en faire, mais la recettes semble compliquée

6. Votre meilleur souvenir culinaire ?

    Le paté chinois au marché Jean-Talon, le meilleur paté chinois que j'ai jamais mangé.

Allez je m'en vais tagger des gens à mon tour !

Je tag donc http://audreybento.canalblog.com/, http://fiquobento.canalblog.com/, http://bentomania.canalblog.com/

Poussin

Voici un bento super mignon !

- Le font est en riz.
- Dans le coin supérieur gauche: Un rouleau de Fromage, nori, jambon.
- Deux demi saucisse avec des yeux en graines de sésame.
- Dans le coin supérieur droit: Du boeuf Soboro
- Au milieu: Des boule de patates au petits légumes.
- Dans les coins: Des poussins

* Les poussin:
   1. Préparer un oeuf dur.
   2. Prener un concombre et couper le asser grand pour mettre une moitié d'oeuf
   3. A l'aide d'une cuillere, vider votre morceau de comcombre.
   4. Couper l'oeuf en deux et mettez les comcombres.
   5. Rajouter des graine de sésame pour les yeux et un morceau de carrote pour le bec. 

26 mars 2008

Petit train

Voici un bento inspiré et inspirant :

Partie plus en haut:
- Porc Soboro
- Étoile de fromage avec graine de sésame comme yeux
- Montagne en jambon avec le top en fromage

Partie plus en bas:
- oeuf Soboro
- Wagon en carottes
- Roues en asperge

Succès imédiat auprès de mes amis. Non seulement ce bento est-il bon, mais il est beau visuellement.

Pour ce qui est du porc et des oeufs Soboro, je vous montrerai la recette biento.

09 mars 2008

Contenance

Je vous ai parlé de la contenance du bento dans mon dernier post, et bien voici quelques exxplication suplémentaires sur le sujet.

Le tableau ci-dessou montre la taille que votre Bento box devrait avoir selons votre âge et votre taille. Plusieurs autres facteurs peuvent faire changer vos besoin en terme de contenance, mais ce tableau est une bonne réference de base. Le nombre de calorie, par contres est plus probablement sujet à changements, Car un bento qui ne contient que pratiquement des légummes et un bento de même taille qui contient beaucoup de viande, pâte,etc risquent d'avoir un apport en calorie différent. Le premier tableau est pour les femmes, et le deuxiemme est pour les hommes.

Age (Femme)	Grandeur moyenne (cm)	Calories en moyenne (Cal)	Taille de  la Boite à bento  (en Ml)
3-5	85-110	450	400
6-8	116-128	500-550	500
9-11	134-147	600-650	600
12-14	155	770	700
15-17	157	735	700
18-20’s	158	685	600
30’s	157	670	600
40’s	157	670	600
50’s	152	650	600
60’s	152	650	600
70’s	147	520	500
80’s	147	520	500

* Source: http://item.rakuten.co.jp/yellowstudio/c/0000000352/

Age (Homme)	Grandeur Moyenne	Calories	Taille de la boite à bento(en Ml)
3-5	85-110	450	400
6-8	117-128	500-550	500
9-11	133-145	600-650	600
12-14	160	885	900
15-17	170	920	900
18-20’s	171	885	900
30’s	170	885	900
40’s	170	885	900
50’s	165	800	800
60’s	165	800	800
70’s	160	620	600
80’s	160	620	600

Nouveau Matériel

Bon, sa faissait un petit bout qui j'avais pas poster sur le blog, mais cette absence n'était que de courte durée, car me revoilà avec du nouveau matériel en plus.

Je suis allée a Walt Disney's world durant la semaine de relâche et dans dans Epcot( un des 4 parcs thématiques de Disney's world) il y a une énorme boutique japonaise qui vent beaucoup de chose, du Kimono à la figurine de Final Fantasy en passant par Hello Kitty. Donc, je me promenait dans ce paradis intérieur lorsque, tout à coup, Que vois-je ? Une boite a bento d'Hello Kitty ! En fait, il y avait deux model, mais l'autre me semblait moins attrayant, étant de plus petite contenance.

Voici la boite en question:

Le yogurt sers de reference pour la taille, comme ca vous pouvez avoir une meilleur idée de la taille réelle. La contenance de cette bento box est de 650 ml. En plus, ce que je trouve de génial, c'est que une cuilliere et une fourchette vienent avec et se rangent dans un compartiment dans le couvercle.

En plus du bento, j'ai également achété deux nouvelle paire de bagettes. Le magasin offre un très grand choix de baggettes de taille et de design différent, mais ces deux là mon particulierement acrochée.

Il y en a une paire de ZatchBell(la bleu) et une autre d'une série inconue(la rose) :

Je me suis également acheter un livre absolument génial: Le MangaCookBook (en anglais seulement). C'est un livre formidable remplit de recettes japonaise faciles à réaliser et il contient même quelque idéé de bento.
Vous pouvez le commender sur le site : http://www.mangacookbook.com

La couverture:

10 février 2008

Variété

Je célebre mes moule a oeuf avec ce bento qui contient un oeuf en coeur.

Désolé si l'image est petite, mais elle est moins floue ainsi.

Haut:
- Un oeuf en forme de coeur
- Des gyosa/won ton mutant
- 5 carottes

Bas:
- Un gyosa/won ton mutant
- Des prunes sêchées
- Du riz, comme d'habitude

Les gyosa/won ton mutants: Ce n'était qu'un essai qui manque d'un peu de perfectionnement, alors si je refait un essai plus concluant, je vous met la recette, promis.

05 février 2008

Fausse omelette

Je vous l'avais promis, alors la voici. La recette pour la fausse omelette japonaise.

Ingrédients:
- 2 oeufs
- Un oignon vert ( plus souvent appelé a tort: échalotte) ou un poireau
-Un "rice cooker"

Étapes:
1. Mettre les oeufs et des morceaux de poireau/oignon vert dans le rice cooker.
2. Mettre le rice cooker a cook.
3. Attendre

Ca donne ca avant cuisson:

Moule a oeuf

Ils sont finalment arrivés ! Je parle ici de mes moules à oeuf qui sont arrivé tout frais du Japon. Ils avaient été commander sur eBay.

Je sais, je vien à l'instant de vous rendre perplexe; Un moule a oeuf vraiment ? Et oui. Et en forme d'étoile et de coeur en plus.

Comment sa fonctionne:

1. Mettre un ou plusieur oeufs dans un casserole, porter à ébuilition, puis laissé cuir 11 minutes à feu doux.
2. Ôter l'oeuf de sa coquille. Attention, il doit resté chaud pour que le moule fonctione.
3. Mettre l'oeuf dans le moule.
4. Mettre dans un bol d'eau froide, puis mettre dix(10) minutes au réfigérateur.
5. Après les dix minutes, sortir du moule et admiré.

Voici ce que cela donne:

04 février 2008

2 pour 1

Bon, je sais que sa fait un p'tit bout que j'avais pas posté, mais les bento de la semaine dernière ne valais pas la peine que je les preine en photo. Mais ceux de cette semaine en valait la peine alors les voici:

Haut:

-Une fause omelette japonaise( je vous donne la recette prochainement, promis)
-Un kiwi

Bas

-Du riz a sushi, tous simplement

Haut:

-Tofu mariné déchiqueté.
-Fausse omelette japonaise.

Bas:

-Du riz a sushi bleu( colorant alimentaire) 

19 janvier 2008

Premier Bento

Voici donc le premier bento que j'ai fais. Il est simple, sans trop d'artifice. Je ne voulais pas risqué de manqué de temps.

En Haut:

-Une brochette carottes-concombres.
-Des restants de nouilles de la veille
-Un oeuf qui rit

En bas:

-Du riz a sushi couvert d'algue sêchés.